關於部落格
Tour With My Bike.
  • 371797

    累積人氣

  • 6

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

廚具裝修小工一日二三事

 
 
當我瞄到Roger手上的文件,簽著<商怡雯>三個字,我的心頭一震:<商>並不是一個很常見的姓,除了戰國時代秦國變法的商鞅有印象外,之後就再沒聽過同姓的人士了;而且這下連名字都一樣,<商小姐>,和我心中所想的會不會是同一個人?
 
裝修前的丈量:
────────────────────────
 
1Roger正在進行丈量。今天,我們到商小姐公館主要是要進行丈量廚房的工程。
 
當我們抵達時,現場其他室內裝潢的木工師傅們已經開始作業了;值此之際,Roger也和木工師傅們稍微交換一下意見,說明我們廚房大約會怎麼做,並請木工師傅們稍微注意到一些小細節!
 
在這張圖裡,我們可以清楚看見右側白色板子上的牆上有一個油煙機的出風口;而在長條木板後,還有一個110的插座,只不過插座被木板擋住了,暫時看不見而已!值得注意的是天花板上半完工的木作;這部份雖然不是我們廚具的工作範圍,不過木作師傅們把這一塊做的很好,手藝非常的老練!這部份請詳見:圖17
 
2:在這張圖裡,我們不難看見,在水龍頭的壁式出水口(就是電風扇上方那兩個黑點)兩側,各有兩道柱子;而柱子之間還有一個小窗戶。玻璃窗裡反射一個手持相機的人影,那就是在下我啦!
 
通常,樑柱、或者是門窗,在廚具工人的眼中通稱為<障礙物>!而所有櫥櫃的平面規劃,在設計上都會依照<樑柱門窗>的位置去做規劃;所差別的只是視狀況需要去<因勢利導>或者去做<能閃則閃>的動作。
 
而左邊站在樓梯上的是正在努力工作的木作師傅們!
 
3:從這個角度,就可以看得見插座了。這插座的位置非常之好,電源剛好可以供未來排煙孔下方的油煙機使用,而且高度剛好可以讓插座整個隱身在上方吊櫃裡。!
 
我們看看平面圖。
 
透視圖。
 
*原本公司繪圖人員所出的平面圖和透視圖都是pdf檔,圖形細緻,但是在轉成jpg檔後,因為線條過細,會造成閱讀上的困難,所以平面和透視這兩張圖的線條都加粗了……這樣雖然會較清楚好讀,但是一些細節卻被隱蔽了,然這真的是轉檔上沒辦法的事情……
 
裝修後的檢視:
────────────────────────
 
這套廚具是由師傅Roger和師傅小斌一起安裝的;安裝時我並沒有到場,但現在業已安裝完畢。今天一早,我和Roger再來做個小收尾的工作,並且提醒商小姐一些廚房設備(比如瓦斯爐以及烘碗機或油煙機)的使用方法以及清洗方法;以及相關櫥櫃以及檯面等等的注意事項!
 
4:站在樓梯上往下看。這是一套小巧可愛的典型ㄇ字型廚具。這個ㄇ可不是注音文喔!而是僅取其字型具象之謂
 
在一般人的印象裡,ㄇ字型廚房習慣將<ㄇ>的三邊貼在室內空間的三面牆上。囿限在這個想法下,ㄇ字型廚房通常需要佔掉較多的空間:但是商小姐這個Case不太一樣:
 
但是在這個Case裡,因為商小姐的孩子們都已經至少高中以上的獨立年紀(就我所見),不太會有小小孩那種<我也要幫媽媽做菜>的情形出現。所以在一開始,設計師Roger便把她設計成<一人工作廚房>的樣式;而其中ㄇ字型的一側,把她獨立規劃出吧台的形式,這樣可以讓日常生活多點繽紛的樂趣。
 
在<一人廚房>的前提下,ㄇ字型廚房獨立於動線之外,小巧玲瓏卻五臟俱全!但是可別以為她<小巧>;要同時塞進兩三個大人也是沒有問題的!
 
以下圖片,我們將分ㄇ字型的左側、中側、右側;依序來介紹這套廚具的設計理念!
 
5:<矽鋼石>檯面以及銀杏白門片。
 
商小姐選擇的兩塊檯面(櫥櫃+吧台)都是矽鋼石檯面。<矽鋼石SICISTONE>三個字屬於該檯面製造商的商標,如果就檯面的材質做分類的話,<矽鋼石>屬於石英石檯面的一種:石英石檯面以石英結晶礦物為主原料,主要成分為SiO2二氧化矽,硬度相當高,且更較一般人造石檯面更耐高溫……但是價錢也較一般人造石更高……。關於石英石檯面的簡介,請看這裡。
 
6:ㄇ字型的左側。在這面牆上,中間那台是烘碗機,而右邊是水槽。
 
首先要注意的是,這是壁式出水,先天條件如此,所以水槽只能安置在這個地方!不然如果環境許可,我們會希望能把水槽安置在那扇窗戶下方的位置以取得更佳的採光。
 
當然;如果一定要更改水槽位置也不是沒有辦法,但是這會牽涉到改牆壁的工程:你要先敲牆壁再重新埋水管……這等大工程所費不眥!所以在和商小姐溝通過後,決定就出水孔和排水孔的位置安置水槽就好。
 
而烘碗機安排在水槽旁邊的用意非常簡單:碗盤洗好後,可以在最短的動線範圍內就收納到烘碗機內,簡潔方便。
 
7:水槽上方的空間……mmmmmm
 
這是一個難題!因為這個空間右邊是柱子,而左邊又有窗戶(如上圖),可利用的區域其實不大!設計時如果整個思維繞著吊櫃打轉的話,很明顯的,這會落入兩個窠臼:
 
1:如果在左邊窗戶和右邊柱子間這不到80公分的距離裡裝一個吊櫃,技術上是絕對沒有問題的;但是在視覺上則會顯得過綴;這個吊櫃會顯的有些突兀。
 
2:那,如果我把吊櫃的下限裝得和窗櫺的上緣等齊,把整面牆都安排一系列同色吊櫃,那在視覺上不但可以解決突兀的問題,而且還可以增加收納空間,這不是更棒?
 
不對!如果這樣安排,不只是ㄇ字左側的吊櫃會提高(如圖;大約20公分),為了避免視覺上的參差落差,ㄇ字型中側的油煙機機罩等等也要同樣高度往上提升……過高的吊櫃會造成物品收納上的難度,造成使用者的不便。基本上我們在廚具的設計上,第一要點一定是以<好用>為原則;如果不能達到這點,那再漂亮的廚具也沒有用。
 
基於以上兩點,Roger把這個空間規劃成<層板>的形式:既然可以做些簡單的收納,而且在視覺上也和諧平衡。Roger同時也建議商小姐可以在層板上放個小燈,既可妝點室內空間,還可以增加角落光線較不足的問題,而商小姐也同意這麼做!
 
8:水槽的底部。
 
照例,我們絕不讓塑合板板面直接面對溼氣較重的水槽空間,而使用另一防水材質將之隔離(圖中灰色處),以增加廚具的使用年限。
 
9:ㄇ字型廚具的中側。
 
這個空間應用的原理其實非常簡單:上方是排油煙機(與機罩),而下方是瓦斯爐爐台。左邊就是水槽,爐台離水槽就一個轉身而已,下廚動線簡捷方便。
 
您在圖中可以看到兩個紅點;這代表互為90度的兩面牆。Roger也建議商小姐在這兩面牆上貼上烤漆玻璃。如此可避免炒菜時的油污噴髒牆面不好清洗(油污噴在水泥牆的油漆面上很難洗淨;但是如果油汙噴在玻璃上,簡單的用穩潔和抹布就可以擦洗乾淨了)。
 
10:油煙機機罩。前述(圖),這個位置有排煙孔以及一個插座,剛好完完全全For油煙機使用。在機罩右邊還有另一個收納吊櫃;這個收納吊櫃開啟的門片後方,還有一個半圓開放櫃……在圖中,這個開放櫃被門片擋住了。
 
11:中側,爐台下方的收納空間。儘管商小姐說他沒使用中華炒鍋的習慣;但是我們跟她保證如果使用的是大型的中華炒鍋,這空間也收納得下!
 
12:爐台右邊的小空間,Roger把她設計成寬度15公分的拉籃。這個小空間專門做調味瓶罐的收納處;不論做菜時需要啥,拉開拉籃就拿得到!
 
13:ㄇ字型的右側空間。
 
14:轉角收納空間的利用:<小怪獸>。
 
廚櫃轉角處是收納上最大的問題。這個空間<深>且<阻>,如果只使用格板,在物品的拿取與置放上都不方便。但是如果使用俗稱<小怪獸>的旋弧式小怪物或者回歸轉籃等等設計,將可以解決這個問題。
 
在這個Case裡,Roger將之設計成<旋弧式小怪獸>。如圖,將門片一拉一轉,機構將帶出轉角裡的內框架,讓轉角處的收納更方便!
 
15:三個抽屜的鎂鋁抽。讓使用者把欲收納的物品分門別類,放的時候好放,要找的時候也好找。
 
16:德國進口的Hettich鎂鋁抽。
 
17:整個室內的場景。商小姐家裡走的是一個鄉村風。
 
左側的電視櫃以及收納櫃都是原木製作;而牆面上以白色磚面以及整片的松木壁飾裝飾,使得整個居家環境透露出典雅寧靜;您不妨注意一下天花板的木飾,木作師傅把這面天花板製作得相當精美,一走進門,目光就被吸引住了。
 
18:這塊綠色的檯面,是商小姐挑的。因為這個顏色選得相當大膽,因而當師傅們要安裝這塊淺綠色吧台檯面時,商小姐說他緊張得不敢下來看……直到女兒跟她說<裝好了>。
 
事後,商小姐對這道綠色的矽鋼石吧檯檯面相當稱讚,她說:<屏東縣全境位在北回歸線之南,算是熱帶氣候;而這面淺綠色檯面,在視覺上讓整個炎熱頓時清涼下來!我準備買兩把高腳椅來搭配她!>
 
19Roger繼續<收尾>的動作。這個轉角開放櫃中,有一片四分之一圓的格板在上次運送過來的途中有了一角小損,Roger上次發現後即允諾會換一片,並在這次帶新的過來換新。
 
20Roger正跟商小姐解釋水槽這個<防蟑落水>提籠如何<防蟑>的原理。
 
關於<防蟑落水>,這我們在www.sannichi.com.tw/sample-C.html有很詳細的介紹,在此就不再綴述......當然這一篇也是我寫的啦!
 
21Roger在向商小姐解釋油煙機的使用方式時,電話突然響了……
 
Roger說了一個業界流傳的<油煙機>的使用方式的笑話。圖中那一款超薄型的油煙機的玻璃機罩是可以折進拉出的(圖中為拉出的樣子,而折進去時是看不到那片玻璃的;在使用油煙機時,要把那片玻璃罩拉出,以增加油煙的集煙量)。業界流傳這麼一則有趣的故事:
 
某廚具安裝師傅在幫客戶廚具安裝完畢後,忘記提醒客人那片玻璃罩在使用時是必須拉出的。幾週後,客人的電話來了:<我想換一台功率強一點的油煙機,這台油機抽油煙的功能好弱……>待師傅來了以後,才發現客戶一直在折入的情況下使用這台油機,這樣不但集煙量減少,而且玻璃罩更擋住太半個出風口,簡直雪上加霜,怪不得會抽不到油煙……Roger說話的語氣很好笑,搞得大家笑成一團。
 
正確良好的<使用方式>以及<保養方式>,可以讓您的廚具常保光鮮並避免損毀(最常見的:刮損)。而我們的業務在一切完工收尾後,都會詳細跟客人講解所有的使用方式,務必讓我們所組裝的系統廚具,能在客戶家的廚房裡發揮最大創造幸福的功用。
 
 
 
後記:
────────────────────────
70年代興起的校園民歌,引領了當時台灣年輕人的思維進入另一個時代;但在時序逐漸進入了80年代後,熱情有餘但結構簡單鬆散的<校園民歌>,在當時興起的鄉土文學論戰與編曲精緻的熱門流行音樂夾攻下,立即陷入了第一波發展的瓶頸。
 
直到台視在1983(民國72年)年的二月19日,製播了以當時大專院校青年學生歌唱比賽為主的電視節目<大學城>;在當時的時點下,<大學城>的推出,再度將<民歌>這塊園地注入了新血。
 
1986年,第三屆<大學城>比賽,主辦單位將之收集成一張合輯:<飛揚的青春>。在這張合集裡,除了與賽者的大合唱<飛揚的青春>之外,其餘專輯裡面的歌手所演唱的歌曲也都表現不凡。其中,如林隆旋和商怡雯一起演唱的<三分之一的時間>、涂佩岑的<從來不知道>、商怡雯的<吉普賽的季節>,藍麗婷的<你曾陪我走過>……等等曲目,都是我非常喜歡的歌曲。
 
這張專輯由飛碟唱片將他灌錄成CD發行;而這張合集裡頭出現的飛揚的歌手,在24年後的今天,在各個領域都表現卓著:我們常在電視歌唱比賽節目裡看到林隆旋及丁小雯的身影、詹育彰據說是一個醫師、涂佩岑偶而會在購物頻道出現、藍麗婷出了自己的專輯,據說後來加入孫建平的<音樂磁場>……我很喜歡<飛揚的青春裡>的<吉普賽的季節>這首歌,但是這些年來,似乎沒有聽過任何主唱者商怡雯的任何消息。
 
今天,我鼓起勇氣向商小姐請教:<請問<吉普賽的季節>是不是您唱的?>
 
結果果真如我所想!商小姐似乎有點SHOCK,她不意在24年之後,竟然有人還記得當初這首作品。<我是第三屆,而張清芳是第一屆……這是1986年的事情了>……商小姐說。
 
1986年,這是民國75年;這一年,我國二;我的年代稍慢了民歌綻放的全盛年代數年,及至我接觸民歌時,當時民歌已經沒落了;儘管如此,但是清新簡單的風格;在那個漫漫長夜耿耿秋星的年代裡,有一把吉他就可以只為歌唱而歌唱的校園民歌,在我心中的地位仍是不可取代的。
 
如果要問<民歌是什麼>?
有這麼一句話講的很好:<民歌是代表一個精神還沒有輸給物質的年代。>
 
22:這是我特地帶過去的<飛揚的青春>CD;商小姐也應我請求幫我簽個名留念!
 
23CD Jacket內頁<吉普賽的季節>詞曲。
 
24:在<飛揚的青春>專輯裡的<你曾陪我走過>這首歌,也是我很喜歡的歌;但應該是當初在轉錄進iPod時出了點問題,所以我一直以為這首歌是商小姐唱的。
 
在轉問商小姐時,她說這首歌不是她唱的,是藍麗婷唱的;應該是iPod系統出了點美麗的小錯誤!
 
 
 
附註:
在這裡可以聽得到商怡雯在24年前唱的,吉普賽的季節:
blog.xuite.net/irisho1009/iris/5283491
 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態